Диета и правильное питание, Челябинск

Начиная с 2000 года исследования проводились в отделении кардиохирургии в университетской больнице в
городе Лунде (Швеция). Помимо проверки гликемического индекса и инсулиновой реакции на продукт изучались и другие его свойства. Был отмечен и документирован ряд положительных эффектов на организм, например, снижение уровня содержания сахара в крови и артериального давления, улучшение жирового обмена в организме, снижение веса и уменьшение объемов тела, улучшает концентрацию внимания. Также в настоящее время продолжается начатое в 2007 года изучение возможности долгосрочного контроля веса, во время которого было замечено значительное снижение веса. В среднем потеря веса за 12 месяцев составила 9 кг.